เมษายน 2556
สวัสดีค่ะทุกคน ปีนี้อากาศร้อนสุดๆ เข้าเดือนพ.ค.ก็ยังร้อนอยู่ พาลไม่ค่อยเจริญอาหาร
ร่างกายเลยต้องการอาหารคลายร้อนอย่างข้าวแช่
เมื่อเข้าเดือนเมษายน จะมีเทศกาลข้าวแช่
ร้านอาหารและโรงแรมหลายแห่งจะมีเมนูข้าวแช่ขายประมาณ1-3เดือน
แต่บางร้่านก็ขายข้าวแช่ตลอดปี เรียกว่าเป็นเมนูประจำร้านเลยก็มี
ปีนี้เป็นปีแรกที่ได้กินข้าวแช่แบบจริงจัง เรียกว่าวันหยุดก็ออกไปหาข้าวแช่กินกันเลยทีเดียว
เพราะติดใจในความสดชื่น ชื่นใจ ช่วยคลายร้อน
เม.ย.ที่ผ่านมาไปชิมข้าวแช่ 4 ร้าน มีทั้งชอบ และไม่ชอบ(ความเห็นส่วนตัวนะคะ)
โดยจะเริ่มจากร้านที่ไปกินล่าสุด(ของเดือนเม.ย.)ก่อน
1. ข้าวแช่แม่ศิริ (ไปกินมาวันเสาร์ 27 เม.ย. 56) ❤ ❤ ❤
ไปกินมาล่าสุด อา.12 พ.ค. ก่อนไปเห็นในfb.แจ้งว่าไม่มีพริกหยวกแล้ว...อร่อยเหมือนเดิม
ที่ตั้ง : ตรอกไกรสีห์ ถนนพระสุเมรุ บางลำพู
ร้านข้าวแช่แม่ศิริ เปิดขายมาแล้วห้ารุ่น
ตั้งแต่สมัยคุณทวดอบเชย คุณทวดศิริ คุณยายเพลินสุข คุณแม่อ้อย และสืบทอดมายังรุ่นนี้
โดยคุณทวดอบเชยสืบเชื้อสายมาจากชาวมอญ (ข้อมูลจาก facebook ของทางร้าน)
ราคาชุดละ 25 บาท / ซื้อกลับบ้าน 30 บาท / พริกหยวกสอดไส้เม็ดละ 25 บาท
เสิร์ฟมาเป็นชุดเล็กๆแบบอาหารว่างคลายร้อน ถ้าให้อยู่ท้องต้องกินสัก 2ชุด (วันที่ไปกิน 2ชุด+กลับบ้านอีก2)
ซื้อกลับบ้าน น้ำข้าวแช่จะบรรจุมาในขวดพลาสติก ...กินที่บ้านเหมือนได้กลิ่นหอมของน้ำมากกว่ากินที่ร้านนิดนึง
เริ่มกันที่ตัวข้าวแช่
ข้าวมีกลิ่นหอมจางๆของควันเทียน แต่ไม่ค่อยได้กลิ่นหอมของดอกไม้
ข้าวเป็นเม็ดสวยใช้ได้ น้ำข้าวแช่ใสปิ๊ง...ตักเข้าปากแล้วชื่นใจ คลายร้อนสุดๆ
ไปกินรอบสอง(12 พ.ค.) น้ำข้าวแช่หอมกรุ่นกว่ารอบแรกนิดนึง...ชื่นใจๆ 
เครื่องเคียงหลักของร้านมี 4 อย่าง คือ -- ลูกกะปิ ปลาหวาน ไชโป๊วหวาน หมูฝอย
ลูกกะปิอร่อยมากๆๆ ถูกใจที่สุดที่เคยกินมา กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม ❤ ❤ ❤
ปลาหวาน เนื้อนุ่ม อร่อย / ไชโป๊วหวาน เหนียวนุ่มกำลังดี / หมูฝอย อร่อยแบบปกติทั่วๆไป
พริกหยวกยัดไส้หมูสับ เป็นเครื่องเคียงพิเศษเฉพาะช่วง ไม่ได้มีขายทั้งปี
เคยอ่านเจอมาว่าจะมีขายเฉพาะในเดือนเมษายน แต่ลองถามคนขายดู เค้าบอกว่ามันไม่แน่นอน กำหนดไม่ได้
ฉะนั้นถ้าจะไปกินควรโทรสอบถามก่อน หรือดูข้อมูลใน facebook ของทางร้าน
พริกหยวกรสชาติอร่อยใช้ได้ วันที่กินมีรสเผ็ดเล็กน้อย
สรุป -- ข้าวแช่ของร้าน ข้าวแช่แม่ศิริ ❤ ❤ ❤
อร่อยมาก สมคำร่ำลือ ข้าวแช่เม็ดสวย น้ำใส กินแล้วชื่นใจ / เครื่องเคียงอร่อย กลมกล่อม
โดยเฉพาะลูกกะปิทอด อร่อยมากๆๆ จนต้องซื้อกลับมากินที่บ้านอีก 2 ชุด
ร้านนี้ไปกินอีกแน่นอน อร่อย และราคาไม่แพง
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Little Home (ไปกินเมื่อวันอาทิตย์ 7 เม.ย. 56) ❤ ❤
ข้าวแช่มื้อแรกของปีนี้ ได้กินตอนต้นเดือนเมษายน
เพราะไปหามื้อเย็นกินที่ Silom
Complex เจอป้ายเทศกาลข้าวแช่ที่หน้าร้านร้าน Little Home เลยตัดสินใจลองชิมข้าวแช่ที่ร้านนี้ดู
ชุดข้าวแช่ที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำตะไคร้ ราคาชุดละ 195 บาท
สิ่งแรกที่ประทับใจในข้าวแช่ของที่นี่คือ “ข้าว” ข้าวและน้ำข้าวแช่ทำได้ดีมาก
ข้าวเป็นเม็ดสวยไม่เกาะเป็นก้อน น้ำข้าวแช่หอมมากๆ หอมทั้งกลิ่นควันเทียนและดอกไม้
แค่ตักข้าวเข้าปากก็สดชื่นแล้วค่ะ
ส่วนเครื่องเคียงครบสูตร พริกหยวกสอดไส้ กะปิทอด หัวหอมทอด หมูฝอย ไชโป๊วหวาน
ปลาหวาน และผักเคียง
รสชาติของเครื่องเคียงโดยรวมอร่อยใช้ได้
ที่รู้สึกว่าอร่อยก็มีพริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊วหวาน
ปลาหวาน
ที่ไม่ค่อยอร่อยคือหัวหอมทอด ลูกเล็กมากๆ กัดไปมีแต่แป้ง
ส่วนลูกกะปิก็พอใช้ได้ค่ะ(แต่เป็นมือใหม่
เลยไม่รู้ว่ากะปิมันต้องรสชาติแบบไหนถึงจะอร่อยตามสูตร)
สรุป -- ข้าวแช่ของร้าน Little Home ❤ ❤
ประทับใจข้าวแช่
Little Home
ตรงที่ตัวข้าวแช่ทำได้ดี หอมอร่อยสดชื่นมากๆ และข้าวชามใหญ่ดี
เครื่องเคียงโดยรวมอร่อยใช้ได้ ผักสดแกะสลักสวยงาม / น้ำตะไคร้ในชุดก็อร่อยค่ะ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3. ร้านสงวนศรี ถนนวิทยุ (ไปกินเมื่อวันศุกร์ 12 เม.ย. 56)❤ ❤ ❤
ไปวันที่ 12 เมษายน เวลา 11 โมง ....พอประมาณเที่ยง
ข้าวแช่หมดแล้ว ขายดีมาก
บรรยากาศในร้าน ถ่ายตอน11โมงกว่าๆยังไม่มีคนนั่งกินในร้าน มีแต่คนที่มารอแบบสั่งกลับบ้าน
แต่อีกสักพักเดียวคนแน่นร้าน ด้านในเป็นโต๊ะใหญ่ ถ้ามาหลายคนควรโทรจองก่อนนะคะ
ข้าวแช่ร้านสงวนศรี ราคาชุดละ 200 บ. (ไม่มีเครื่องดื่มในชุด....แต่ทางร้านเสิร์ฟน้ำเปล่าให้ทุกคนอยู่แล้ว)
เครื่องเคียงมี -- พริกหยวกสอดไส้ กะปิทอด หัวหอมทอด หมูฝอย ไชโป๊วหวาน(น่าจะผัดรวมกับปลาหวานด้วย ไม่แน่ใจนะคะ) ผักเคียง
ตัวข้าวแช่ ...ข้าวเป็นเม็ดสวย แต่มีเกาะกันเป็นก้อนเล็กน้อย น้ำข้าวแช่ได้กลิ่นควันเทียนจางๆ
ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่
เครื่องเคียงโดยรวมอร่อยกลมกล่อมมากค่ะ
พริกหยวกสอดไส้แม้จะไม่ได้ห่อหรุ่มสวยงาม แต่ก็อร่อย ไข่ที่ห่อพริกหยวกฟูกรอบมากๆ อร่อยไม่อมน้ำมัน
ลูกกะปิหอมอร่อย
หมูฝอยกรอบอร่อยมากๆ
ไชโป๊วหวาน(+ปลาหวาน) หวานไปนิด เคี้ยวไปมีเกล็ดน้ำตาลกรุบๆ
แต่พอกินคู่ไข่ฟูที่ห่อพริกก็อร่อยเข้ากันดีค่ะ
ผักเคียงของร้านสงวนศรีสดกรอบอร่อยมากค่ะ
โดยเฉพาะขมิ้นขาว
กินคู่กับเครื่องข้าวแช่อร่อยมากๆ จนอยากขอเพิ่มเลยทีเดียว
สรุป -- ข้าวแช่ของร้านสงวนศรี ถนนวิทยุ ❤ ❤ ❤
ประทับใจข้าวแช่ของร้านสงวนศรี ตรงเครื่องเคียงอร่อยกลมกล่อม
ไม่อมน้ำมันไม่เลี่ยน
กินคู่ข้าวแช่แล้วอร่อยจนคำสุดท้ายเลย และให้เครื่องเยอะมาก
ร้านนี้ไปกินซ้ำแน่นอนค่ะ เครื่องเคียงอร่อยถูกใจ 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4. S&P สาขาเดอะมอล์บางแค (ไปกินเมื่อวันจันทร์ 22 เม.ย. 56)
หลายปีก่อนได้กินข้าวแช่แบบครบเครื่อง(ชาววัง)ครั้งแรกที่
S&P แล้วไม่ค่อยประทับใจ
พาลคิดว่าเราคงไม่ค่อยชอบกินข้าวแช่
หลังจากนั้นก็ไม่ได้กินข้าวแช่แบบครบเครื่องอีกเลย
พอมาปีนี้ได้ลองร้านอื่นแล้วกลายเป็นชอบกินข้าวแช่มากๆๆ
เลยตัดสินใจลองที่ร้าน S&P
อีกสักที
ข้าวแช่ S&P ข้าวขาวราคาชุดละ 175 บ. / ข้าวกล้องงอก 185 บ. (ไม่มีเครื่องดื่มในชุด)
พอยกมาเสิร์ฟ อืมมม...หน้าตาดูดีทีเดียว ข้าวอยูในผอบ เครื่องเคียงจัดมาสวยงาม
เครื่องเคียงมีพริกหยวกสอดไส้ ลูกกะปิ หมูฝอย ไชโป๊วหวาน(ไม่มีหัวหอมทอด และปลาหวาน)
เมื่อเปิดผอบดูข้าว ...ข้าวเป็นก้อนมากๆค่ะ แบบเกาะกลุ่มกันเป็นก้อนๆเชียว(แต่น้ำข้าวแช่หอมมากค่ะ)
และพอกินได้สักพัก น้ำข้าวสีขุ่นเป็นน้ำข้าวต้มเลยค่ะ(ข้าวต้มเย็นๆใสๆ)
ได้อารมณ์ตักข้าวจากหม้อ ใส่น้ำเย็น+น้ำแข็ง
รสชาติเครื่องเคียงสำหรับเราคิดว่าไม่ค่อยถูกปาก
ลูกกะปิหวานจัด / หมูฝอยเหนียวไปนิด
ไชโป๊วหวานแฉะๆ / พริกหยวกสอดไส้อมน้ำมันมากๆ
ตัวข้าวแช่ไม่ต้องพูดถึง
ตักไปไม่กี่คำน้ำก็ขุ่นเป็นข้าวต้มแล้ว (ร้านอื่นที่กินมาน้ำข้าวแช่ใสจนกินหมดหยดสุดท้าย)
สรุปมื้อนี้ได้ความหอมของน้ำข้าวแช่ เลยทำให้กินข้าวแช่ชุดนี้ได้หมดเกลี้ยงจาน(แต่ปกติก็ไม่ชอบกินเหลือ)
หลักฐานว่าอมน้ำมันมาก น้ำมันเต็มจานเลย
สรุป -- ข้าวแช่ของร้าน S&P
ข้าวไม่ผ่าน เพราะเหมือนใข้ข้าวที่หุงปกติ ไม่ได้ขัด
เครื่องเคียงไม่ค่อยกลมกล่อม และอมน้ำมันมาก
สรุปว่าไม่ได้กินข้าวแช่ชุดใหญ่มานานหลายปี เพราะคิดว่าตัวเองไม่ชอบ
ที่แท้แค่ไม่ถูกปากข้าวแช่ที่ S&P นี่เองค่ะ เสียดายเหมือนกันเพราะร้านนี้มีสาขาใกล้บ้าน
ที่แท้แค่ไม่ถูกปากข้าวแช่ที่ S&P นี่เองค่ะ เสียดายเหมือนกันเพราะร้านนี้มีสาขาใกล้บ้าน
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ป.ล. เขียนรีวิวนี้ต้นเดือนพฤษภาคม 
เมื่อวันหยุดแรงงานไปกินข้าวแช่มาอีก 2 ร้านคือร้านกลางซอย และหลายรส (สุขุมวิท49)
แล้ววางแผนจะไปกินอีกในวันหยุด(ชอบช้าวแช่สุดๆ) แล้วจะมารีวิวให้ชมต่อนะคะ
